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I peperoncini, raccolti nei mesi di agosto, settembre e ottobre sono lavorati in modo da preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo la selezione e il lavaggio, ai peperoncini viene tolto il picciolo e vengono sottratti fino al 95% dei semi; solo successivamente vengono immersi nello straordinario olio 100% extra vergine di oliva Biologico, 100% Italiano.
Il nostro peperoncino in olio è preparato senza additivi.
Selezione di peperoncini dalla piccantezza gustosa ed equilibrata, valore medio di SHU: 17000
Olio 100% extra vergine di Oliva Biologico, Selezione di 5 cultivar di peperoncini piccanti, Basilico, Menta, Origano, Prezzemolo, Aglio, Aceto di Mele Biologico, Sale.Â
Una volta aperto, conservalo in luogo fresco e consumalo entro 30 giorni.
Paese di coltivazione del peperoncino: Italia (Venezia) / Paese di trasformazione: Italia (Venezia)
Valore energetico 2214 kj/538 kcal • Grassi totali 54g di cui acidi grassi saturi 7,6g •
Carboidrati 3,2g di cui zuccheri 1,8g • Proteine 0,7g • Sale 1,5g.