Ricette di famiglia.

Tutto ebbe inizio da un’antica ricetta di famiglia, custodita con cura e tramandata di generazione in generazione.
Amici e parenti, entusiasti di poter gustare questa antica ricetta alle cene di Natale o ad un pranzo improvvisato all’ultimo, ci hanno spinti a trasformare questa produzione casalinga in una vera e propria attività!

Una Preziosa Ricetta Segreta.

Non tutti i peperoncini possiedono quella piccantezza gustosa in grado di arricchire ogni piatto senza incappare in retrogusti amarognoli o piccantezze esagerate. 
Nella ricerca di un gusto più ricco e bilanciato, abbiamo rivisitato e arricchito l’antica ricetta con spezie e aromi naturali, trasformandola nella nuova Ricetta Segreta!

Dopo mesi e mesi di tentativi, trascorsi ad assaggiare centinaia di varietà di peperoncini provenienti da ogni parte del mondo, siamo riusciti a selezionare i nostri Mitici Cinque: Cinque varietà che garantiscono il giusto bilanciamento tra piccantezza e gusto senza alterare i sapori delle pietanze!

Dopo mesi e mesi di tentativi, trascorsi ad assaggiare centinaia di varietà di peperoncini provenienti da ogni parte del mondo, siamo riusciti a selezionare i nostri Mitici Cinque: Cinque varietà che garantiscono il giusto bilanciamento tra piccantezza e gusto senza alterare i sapori delle pietanze!

Per racchiudere questo aroma in un vasetto, abbiamo scelto un olio 100% extravergine d’oliva biologico che conservi e sigilli questa preziosa Ricetta Segreta
Infine, in linea con i nostri valori e principi, non abbiamo voluto rinunciare all’artigianalità del prodotto e della sua lavorazione che continua ad essere a mano, per farvi continuare ad assaporare i sapori genuini di una volta.

Come mangiarlo?

Una delle caratteristiche principali di Rosso Pepperino® è che si mangia sia l’olio che il peperoncino stesso! Non dovrai quindi schivare i peperoncini nel tentativo di pescare solo l’olio, oppure sgocciolare le rondelle per gustarle da sole, ma potrai aggiungere Rosso Pepperino® a cucchiaini fino a raggiungere la piccantezza gustosa che desideri.

Noi ti consigliamo, per imparare al meglio la gradazione di piccante che più ti piace, di iniziare ad utilizzarlo sui primi piatti, come pasta, risotti oppure sulla pizza.
Provalo anche su carne, pesce e per insaporire le tue verdure; se poi sei un vero amante, gustalo puro su una bruschetta!É perfetto infatti su ogni piatto: che tu sia un tradizionalista o che tu voglia osare e condirci le ostriche o il gelato, puoi sbizzarrirti liberamente.

Lasciati ispirare dal suo gusto deciso ma non invasivo per dare sfogo alla tua creatività e perché no, avere un aiutino in cucina.

Rosso Pepperino®

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