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AGRICOLTURA

AGRICOLTURA

BIOLOGICA

Dal seme al frutto. naturalmente.

Dal seme al frutto. naturalmente.

Nel creare Rosso Pepperino, volevamo essere sicuri di una cosa: continuare a trasmettere quel sapore genuino del fatto in casa, quell'esplosione di gusto che solo i sapori di una volta riescono ancora a regalarci.

La cura per i dettagli e per la ricerca di una materia prima di assoluta qualità, che facesse sentire finalmente un sapore ricco e corposo, ci ha portati ad un'importante decisione: avremo lavorato artigianalmente ogni vasetto, con metodi di coltivazione sostenibili e biologici, perchè quando le cose si fanno con amore anche la vita ha un sapore diverso!

Per questo motivo, coltiviamo tutto a mano, prendendoci cura di ogni piantina dalla semina al raccolto, proprio come una volta! 

Non abbiamo bisogno di pesticidi o altre sostanze chimiche: la natura ci dà già tutto quello che ci serve e che non rischia di alterare il gusto naturale del nostro prodotto.

Al posto dei pesticidi utilizziamo le temibili coccinelle, ghiotte di afidi, e la cimice rosso nera che, cibandosi di avanzi di fiori e insetti morti, ci aiuta a mantenere pulito il terreno.

Seguiamo i ritmi e rispettiamo i tempi della natura seguendo la stagionalità: la raccolta avviene solo quando i frutti sono al loro punto balsamico, momento nel quale raggiungono il picco di concentrazione di valori nutritivi, non prima e non dopo.

Ciascuna piantina cresce sempre all'aria aperta monitorata dai nostri vigili occhi  e aspettiamo pazientemente che il sole faccia maturare i nostri preziosi frutti per il raccolto. Cerchiamo ogni giorno di migliorare il nostro modo di fare agricoltura.

Goditi lo spettacolo.

È il grande momento. Ammira lo spettacolo della natura. Tu non dovrai far altro: goditi l'incredibile sapore di Rosso Pepperino

agricoltura biologica per natura

Nel creare Rosso Pepperino, volevamo essere sicuri di una cosa: continuare a trasmettere quel sapore genuino del fatto in casa, quell'esplosione di gusto che solo i sapori di una volta riescono ancora a regalarci.

La cura per il dettaglio e per la ricerca di una materia prima di assoluta qualità, che facesse sentire finalmente un sapore ricco e corposo, ci ha portati ad un'importante decisione: avremo lavorato artigianalmente ogni vasetto, con metodi di coltivazione sostenibili e biologici, perchè quando le cose si fanno con amore anche la vita ha un sapore diverso!

Per questo motivo, coltiviamo tutto a mano, prendendoci cura di ogni piantina dalla semina al raccolto, proprio come una volta! 

Non abbiamo bisogno di pesticidi o altre sostanze chimiche: la natura ci dà già tutto quello che ci serve e che non rischia di alterare il gusto naturale del nostro prodotto.

Al posto dei pesticidi utilizziamo le temibili coccinelle, ghiotte di afidi, e la cimice rosso nera che, cibandosi di avanzi di fiori e insetti morti, ci aiuta a mantenere pulito il terreno.

Seguiamo i ritmi e rispettiamo i tempi della natura seguendo la stagionalità: la raccolta avviene solo quando i frutti sono al loro punto balsamico, momento nel quale raggiungono il picco di concentrazione di valori nutritivi, non prima e non dopo.

Ciascuna piantina cresce sempre all'aria aperta monitorata dai nostri vigili occhi  e aspettiamo pazientemente che il sole faccia maturare i nostri preziosi frutti per il raccolto. Cerchiamo ogni giorno di migliorare il nostro modo di fare agricoltura.

Goditi lo spettacolo.

È il grande momento. Ammira lo spettacolo della natura. Tu non dovrai far altro: goditi l'incredibile sapore di Rosso Pepperino

agricoltura biologica per natura

la storia di rosso pepperino

Sono serviti 600 assaggi per trovare la formula perfetta di Rosso Pepperino. Ognuno dei cinque peperoncini che abbiamo selezionato dopo centinaia di assaggi è stato scelto per esaltare un particolare gusto, sapore o aroma.

Rosso Pepperino non è solo il blend perfetto di peperoncini, ma anche un olio piccante straordinario che potrai utilizzare come ingrediente sia a crudo che in cottura per condire e speziare i tuoi piatti.

Da una maionese spicy, ad una salsa chimichurri fino ad una semplice bruschetta, sono infiniti gli usi che potrai fare dell’olio Rosso Pepperino.

faq

domande frequenti

Per qualsiasi informazione o problematica inerente ai prodotti Rosso Pepperino puoi contattarci telefonicamente o su WhatsApp al +39 347 7246429 oppure via mail all’indirizzo info@rossopepperino.com

Chiamaci siamo felice di risponderti! 😄

Assolutamento no. In Rosso Pepperino c’è tutto il meglio che la natura ha da offrire.

Dal momento dell’ordine, generalmente la consegna avviene in massimo 2-4 giorni lavorativi. 

Nel momento in cui viene elaborato l’ordine riceverai una mail da Packlink, il nostro servizio di spedizioni, con tutto le informazioni per tracciare l’ordine in tempo reale.

Le normali salse o triti di peperoncino non sono altro che peperoncini triturati con i loro semi, piccioli e tutte le imperfezioni dei peperoncini tralasciate dai produttori, perché tanto una volta macinato/tritato, tutto viene diluito con l’aggiunta di coloranti, acidificanti e addensanti artificiali.

Per Rosso Pepperino usiamo solo i peperoncini più maturi che vengono lavorati e messi nei vasetti nel giro di poche ore dalla raccolta. Togliamo oltre il 90% dei semi e ogni singolo picciolo a mano.

Rosso Pepperino è fatto con ingredienti veri che puoi davvero assaggiare! Ciò comporta un costo aggiuntivo, ma fidati di noi…ne vale la pena!

Una volta aperto consigliamo di tenerlo in luogo fresco e asciutto, come la dispensa.

Si può anche conservare in frigorifero, ovviamente l’olio di oliva 100% Extravergine si addenserà. Perciò ricorda di tirarlo fuori dal frigo qualche minuto prima di usarlo.

Una volta aperto consigliamo di consumarlo entro 30 giorno.

Il corriere riprogrammerà un’altra consegna, nel caso non andasse a buon fine sarà possibile ritirare il pacco nel punto di ritiro più vicino indicato la documento che il corriere depositerà nella buca delle lettere.

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I peperoncini🌶

la ricetta
segreta📕

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